Cozinheiro (Cobertura de Férias)

Empresa no Ramo da Alimentação Cargo: Cozinheiro (Cobertura de Férias) Regime de Contratação: CLT - Efetivo Número de Vagas: 5 Descrição do Cargo / Responsabilidades: Preparar refeições em grande volume, seguindo o cardápio estabelecido e as orientações nutricionais; Realizar o pré-preparo e preparo de alimentos quentes, frios, guarnições, sobremesas e dietas, conforme necessidade da unidade; Controlar o armazenamento, conservação e validade dos alimentos, garantindo a qualidade e segurança alimentar; Higienizar alimentos, utensílios, equipamentos e ambiente de trabalho conforme normas de higiene e segurança; Auxiliar no controle de estoque e informar a necessidade de reposição de insumos; Seguir rigorosamente as normas da empresa, boas práticas de manipulação de alimentos e procedimentos de segurança do trabalho; Apoiar a equipe da cozinha para manter a organização e o cumprimento dos horários de produção e distribuição das refeições; Zelar pela conservação dos equipamentos e utensílios da cozinha industrial; Atuar no preparo de refeições destinadas a hospitais, empresas ou instituições, garantindo padrão de qualidade e pontualidade na entrega. Formação e experiências desejáveis: Ensino Fundamental completo (desejável Ensino Médio); Experiência anterior comprovada como Cozinheiro em cozinha industrial, hospitalar, empresarial ou unidades de grande volume; Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e normas de higiene sanitária; Experiência no preparo de refeições em larga escala e controle de qualidade dos alimentos; Desejável conhecimento em dietas hospitalares e manipulação de alimentos conforme orientações nutricionais Forma de Trabalho: Presencial Bairro: Mutuá Cidade: São Gonçalo Benefícios: - Vale Transporte - Vale Alimentação - Refeição no Local - Insalubridade - Plano odontológico Bradesco - Totalpass Horário de Expediente: Plantão 12x36 Horário 00:00 as 12:00 Salário: R$ 2.088,32 Informações Adicionais: Organização, agilidade e comprometimento com as atividades; Proatividade e responsabilidade no cumprimento das rotinas da cozinha; Boa comunicação e habilidade para trabalho em equipe; Atenção aos detalhes e comprometimento com a qualidade das refeições; Capacidade de trabalhar sob pressão e em ambiente de alta demanda; Pontualidade, disciplina e respeito às normas e procedimentos da empresa; Comprometimento com as boas práticas de higiene e segurança alimentar; Disponibilidade de horário e fácil adaptação à rotina de cozinha industrial / hospitalar.