Descrição da vaga
Restaurante busca profissional Cozinheiro em Santos (Boqueirão).
O Yê é um grupo de gastronomia de Santos que acredita que boa comida, hospitalidade e pessoas bem desenvolvidas caminham juntas. Estão construindo uma operação cada vez mais profissional, com processos claros, padrões definidos, treinamento e oportunidades reais de crescimento. Valorizam pessoas responsáveis, colaborativas, que gostem de aprender e que entendam que cada detalhe da operação contribui para a experiência do cliente.
Responsabilidades:
Atuar em diferentes praças da cozinha conforme a escala e a necessidade da operação. Será responsável por cobrir folgas, férias e outras ausências planejadas ou inesperadas. Atuar em fogão, boqueta, chapa, garde manger e produção.
Realizar uma cobertura, assumir integralmente a praça durante aquele período, sendo responsável pela preparação, mise en place, produções programadas, execução das comandas Organizar, limpar e entregar a praça para o próximo turno. Quando não estiver cobrindo outra praça, sua atuação será principalmente na produção, executando as preparações planejadas conforme fichas técnicas e quantidades programadas. Realizar identificação, etiquetagem, controle de validade, armazenamento e organização dos alimentos e produções.
Atuações anteriores em Chef de Cozinha, Auxiliar de Cozinha, Cozinheiro Industrial ou Confeiteiro podem indicar afinidade com algumas das atividades desta posição.
Ensino fundamental completo Necessário experiência
Remuneração e Benefícios:
• Salário: 3.500,00
• Refeição no Local
• Vale Transporte
• Horas Extras
• Plano Médico
• Seguro de Vida
• Plano de Carreira
Salário de R$ 3.500,00 a R$ 4.000,00, definido de acordo com a experiência e o nível técnico do profissional.
Informações adicionais:
• #VagaUrgente
• Contrato: Efetivo - Presencial.
• Período: Tempo integral
• Jornada: Das 09:00 às 17:00.