Cozinheiro/ Açougue Onshore

descrição da empresa GRSA descrição do cargo A pessoa contratada para o cargo de cozinheiro / açougue atuará no dia a dia realizando atividades como seleção corte e porcionamento de carnes organização do estoque de insumos e apoio na elaboração de pratos quentes frios e acompanhamentos. também será responsável pela higienização de utensílios equipamentos e área de trabalho pela correta identificação e armazenamento de alimentos e pelo controle de desperdícios. espera-se interação constante com a equipe de cozinha manutenção dos padrões de qualidade e atendimento às demandas específicas do cliente. este é um cargo em regime de contrato com atuação presencial em aracaju se. qualificações • experiência comprovada em cozinha profissional com vivência em preparo de refeições coletivas e manipulação de alimentos. • conhecimento em cortes de carne desossa porcionamento e boas práticas para conservação de produtos de açougue. • noções sólidas de higiene segurança alimentar e normas de vigilância sanitária incluindo armazenamento identificação e controle de validade. • habilidade para trabalho em equipe organização e agilidade em ambientes de alta demanda mantendo padrão de qualidade e pontualidade. • desejável ensino fundamental ou médio completo curso na área de gastronomia ou açougue disponibilidade para atuar em escala e experiência prévia em empresas de refeições coletivas será considerada um diferencial.