Cozinheiro (A) Jr | Itajaí/Sc

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Operacional Lugar de trabalho: Itajaí, SC Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Trabalho aos finais de semana, conforme escala, de forma eventual. Atividades: Pré-preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas. Confecção de preparações conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas. Controle de quantidade e qualidade dos produtos durante o processamento. Medição de temperatura de equipamentos e produtos. Higienização das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios. Colaborar com a empresa Exal no cumprimento das Normas Internas de Prevenção de Acidentes de Trabalho e Qualidade. Preparar refeição, executando pratos de acordo com o cardápio; Em caso de escala de finais de semana, podem ser responsáveis pela preparação das refeições; Lavar, descascar e cortar verduras, legumes e frutas; Preparar lanches, desjejum, café, chá e sucos; Limpeza e higienização da sua área de trabalho; atividades afins. Requisitos: Experiência prévia Cozinheiro (a); Conhecimento em técnicas básicas de culinária e manipulação de alimentos. Desejável possuir veículo para deslocamento. Benefícios: -. Exal Educa -. Kit higiene -. Kit material escolar -. Programas -. Wellhub -. Cesta Basica Cartao Alimentaçao -. Fretado -. Plano de Saude -. Alimentaçao no Local -. Plano Odontologico -. Kit natalidade -. PRL