Cozinheiro

Descrição Geral: Atividades: - Realizar o preparo de refeições dos clientes; - Conferir e garantir a limpeza adequada da cozinha e dos itens para início de trabalho e produção e bom funcionamento da cozinha; - Conferir na praça qual a necessidade de montagem e preparo de alimentos; - Requisitar ao Chefe de Cozinha os alimentos que faltam na praça; - Separar e descartar os alimentos fora das condições de uso; - Montar a praça conforme a necessidade de cardápio turno de trabalho; - Preparar o almoço dos funcionários; - Acompanhar o tempo de execução dos pratos; - Auxiliar nas demais praças da cozinha; - Realizar o preparo principalmente de guarnições, carnes, saladas e sobremesas; - Realizar o preparo de pratos a la carte e buffet;