Cozinheiro

SERÁ RESPONSAVEL PELO SETOR DE COZINHA, CRIAÇÃO E ELABORAÇÃO DE CARDAPIOS, PREPARO DE ALIMENTOS PARA COLABORADORES E CLIENTES EXTERNOS (GRANDES QUANTIDADES) FRITAR SALGADOS, FAZER SOPAS, CALDOS E ANTEPASTOS, GERENCIAR E PLANEJAR ROTINAS DO SETOR, DIRECIONAR E ORGANIZAR A EQUIPE NAS TAREFAS, SEGUIR AS NORMAS DO MANUAL DE BOAS PRATICAS EM MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS. EXECUTAR OUTRAS TAREFAS CORELATAS A FUNÇÃO DE COZINHEIROExperiência prévia comprovada na função de cozinheiro ou auxiliar de cozinha Conhecimento em técnicas de preparo de alimentos e manuseio de utensílios profissionais Noções de boas práticas de manipulação de alimentos (normas da ANVISA) Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão Desejável formação técnica em Gastronomia ou cursos de capacitação na área