Cozinheiro

Código: 3109 Título da vaga: Cozinheiro Local: Rio de Janeiro - RJ Unidade: Intercity Porto Maravilha Modalidade de Trabalho: Presencial Nível Profissional: Operacional Formação mínima: Pós Graduação Incompleto Área de Atuação: Alimentos e bebidas Modalidade de Contratação: Efetivo Atribuições do cargo: Produzir pratos do Room Service, A la carte e menu executivo; Preparar e montar pratos para o Buffet, festivais e Coffe Break; Executar o pré-preparo de acordo com o cardápio ou serviço previamente estabelecido; Executar o controle de Segurança Alimentar. Competências Requeridas: Agilidade, atenção a detalhes e empatia. Conhecimentos necessários: Noções em gastronomia; Manipulação e Higiene Alimentar; Conhecimento em Gastronomia e culinária Internacional.