Cozinheiro

Preparar alimentos conforme cardápio e orientações da cozinha Realizar pré-preparo (higienização, corte e organização dos ingredientes) Cozinhar, temperar e finalizar pratos com padrão de qualidade Controlar o tempo de preparo e montagem dos pratos Manter a organização e limpeza da cozinha Armazenar corretamente os alimentos, seguindo normas de conservação Auxiliar no controle de estoque e validade dos produtos Seguir normas de higiene e segurança alimentar Curso na área de gastronomia ou culinária Experiência em restaurantes, cozinhas industriais ou similares Conhecimento em diferentes tipos de cozinha (brasileira, internacional, etc.) Controle básico de estoque e custos Proatividade e criatividade na preparação dos pratos