cozinheiro

Muito prazer, nós somos a Magari Cucina. Icaraí está prestes a receber uma nova referência em gastronomia italiana contemporânea, e nós estamos buscando as pessoas certas para construir essa história desde o primeiro dia. A Magari não será apenas mais um restaurante. Somos uma operação robusta, dividida em três andares, pensada nos mínimos detalhes: da produção diária de massas frescas e pizzas napolitanas de fermentação natural, adega com vinhos selecionados e um rooftop dedicado à alta coquetelaria. Queremos pessoas que sintam orgulho do que entregam e querem fazer parte da fundação de uma casa que já nasce para ser grande. O que você irá fazer: • Executar pratos do cardápio à la carte (foco em massas, molhos e proteínas) seguindo rigorosamente as fichas técnicas; • Comandar sua praça de atuação, garantindo o tempo de cocção, empratamento perfeito e liberação ágil dos pratos; • Organizar a produção diária e coordenar o mise en place de sua estação; • Manter controle absoluto sobre a validade, redução de desperdício e segurança alimentar. O que buscamos: • Sólida experiência como Cozinheiro em restaurantes de médio/alto padrão (vivência com culinária italiana é um diferencial); • Agilidade comprovada em operações de alto volume de comandas; • Organização, higiene impecável e espírito de equipe. Pagamento: R$2.300,00 - R$4.018,28 por mês Benefícios: • Vale-transporte Local do trabalho: Presencial