COZINHEIR0 (A)

Mais de 20 anos de experiência. Mais de 1.000 empresas atendidas. A Online Gestão conecta profissionais a oportunidades em grandes empresas de todo o Brasil, com atuação em recrutamento e seleção, mão de obra temporária e efetiva e facilities. Por trás dessa trajetória, está uma equipe especializada, com psicólogos, que une conhecimento técnico e atendimento humano. Nosso compromisso é acolher cada candidato com respeito e conduzir o processo seletivo com atenção às suas experiências e ao seu potencial. Investimos em tecnologia e processos estruturados para oferecer uma jornada mais clara e organizada, da seleção à contratação. Gente que cuida, gestão que resolve. É assim que trabalhamos para abrir caminhos profissionais, com responsabilidade na gestão e cuidado com quem busca uma nova oportunidade. Oportunidade para atuar na cozinha de um supermercado, contribuindo para o preparo de alimentos com qualidade, a organização das atividades e o cumprimento das boas práticas de manipulação. Principais responsabilidades • Preparar, cozinhar e finalizar alimentos conforme as receitas, fichas técnicas e padrões estabelecidos. • Organizar o pré-preparo e a sequência das atividades, considerando as quantidades e os horários previstos na programação da cozinha. • Acompanhar a qualidade das preparações, verificando sabor, apresentação e porcionamento. • Conferir as condições dos ingredientes e acompanhar sua utilização, conservação e validade. • Controlar o aproveitamento dos insumos, contribuindo para a redução de desperdícios e comunicando necessidades de reposição. • Orientar os auxiliares nas atividades de pré-preparo e organização, conforme a rotina da cozinha. • Aplicar as boas práticas de manipulação de alimentos durante o preparo, o armazenamento e a conservação das preparações. • Zelar pela limpeza e organização dos ambientes, utensílios e equipamentos, seguindo os procedimentos de higiene e segurança. Requisitos essenciais • Conhecimento em técnicas de preparo, cocção e finalização de alimentos. • Conhecimento em higiene, conservação e boas práticas de manipulação de alimentos. • Capacidade de seguir receitas e fichas técnicas, respeitando quantidades e padrões de preparo. • Organização para planejar a execução das atividades e cumprir a programação da cozinha. • Comunicação clara e capacidade de trabalhar em equipe. Diferenciais • Experiência em cozinhas de supermercados, rotisserias, restaurantes ou serviços de alimentação. • Curso profissionalizante de Cozinheiro ou qualificação em culinária. • Vivência com produção de refeições em volume e controle de desperdícios. Requisitos essenciais • Experiência prática no preparo de alimentos em cozinha profissional. • Conhecimento em técnicas de pré-preparo, cocção e finalização de alimentos. • Conhecimento em boas práticas de manipulação, higiene, conservação e controle de validade dos alimentos. • Capacidade de seguir receitas e fichas técnicas, respeitando quantidades, porcionamento e padrões de qualidade. • Habilidade no uso seguro de utensílios e equipamentos de cozinha. • Organização para cumprir a programação de preparo e trabalhar em equipe. • Disponibilidade de horário: 07:00 AS 15:30 SEG A SAB. • ALIMENTAÇÃO • SEGURO DE VIDA • VALE TRANSPORTE • Disponibilidade de horário: 07:00 AS 15:30 SEG A SAB.