Corporativo Administrador de Restaurantes

Se você é um profissional capaz de garantir a saúde financeira da loja, a organização dos setores, a gestão de equipe e o cumprimento dos padrões estabelecidos pela franqueadora, promovendo assim, a melhor experiência de consumo aos nossos clientes e assegurando bons resultados ao negócio, bora cadastrar seu perfil aqui com a gente. Quais serão as suas funções e atividades: - Atingir o melhor resultado financeiro das lojas por meio da elaboração e acompanhamento do plano de despesas, a fim de reduzir gastos e adequar a alocação de recursos; - Realizar a gestão e o acompanhamento dos indicadores de resultado e desempenho das lojas, buscando ações e soluções que visam o crescimento do TM de cada setor, impactando no aumento de faturamento; - Acompanhar controle de estoque das lojas, perdas e ganhos dos insumos, vendas qualificadas, visando o resultado final de CMV estabelecido pela Rede; - Gerir o fluxo financeiro por meio da administração do capital de giro e das contas a pagar, a fim de manter a saúde financeira das lojas; - Certificar que as compras estejam em quantidade correta e qualidade adequada, a fim de atender à demanda das lojas; - Garantir a correta aplicação de recursos nas decisões de investimento, a fim de promover melhorias e adequações aos padrões da franqueadora; - Realizar a gestão de pessoas, recrutando e selecionando profissionais excelentes, planejando, acompanhando e realizando treinamentos, observando os aspectos motivacionais e do ambiente de trabalho, administrando conflitos, solucionando possíveis problemas e endereçando melhorias, a fim de garantir a produtividade da equipe e contribuição com os resultados das lojas; Também seria legal se você tivesse: - Ensino Superior Completo ou Cursando; - Experiência com análise de DRE e KPI’s de vendas; - Experiência com coordenação de operações; - Conhecimento em finanças e contabilidade; - Experiência em gestão de restaurante, área de operações e sócio proprietário; Escolaridade Mínima: Ensino Superior Veículo próprio - Assistência odontológica - Assistência médica - reembolso do km rodado - Vale-refeição