Consultor de Operações

Buscamos um novo Consultor de Operações para atuar como parceiro estratégico dos franqueados, promovendo o desenvolvimento das unidades Milky Moo por meio de consultoria de campo, acompanhamento de indicadores, capacitação das equipes e implementação das melhores práticas operacionais. Garantir a excelência na execução dos padrões da marca, contribuindo para o crescimento sustentável da rede e para o sucesso dos franqueados. RESPONSABILIDADES • Atuar como consultor de negócios, acompanhando a performance operacional e financeira das franquias sob sua responsabilidade. • Manter relacionamento contínuo com os franqueados por meio de visitas presenciais, ligações telefônicas, WhatsApp e demais canais oficiais de comunicação, oferecendo suporte consultivo e acompanhamento permanente da operação. • Prestar atendimento consultivo aos franqueados, esclarecendo dúvidas, orientando sobre processos operacionais e apoiando a resolução de problemas do dia a dia das unidades. • Realizar visitas periódicas às franquias, avaliando a conformidade com os padrões operacionais, comerciais e de qualidade da Milky Moo. • Acompanhar indicadores de desempenho, identificando oportunidades de melhoria e elaborando planos de ação em conjunto com os franqueados. • Orientar franqueados e gestores na gestão de pessoas, liderança de equipes e desenvolvimento operacional das unidades. • Capacitar e treinar equipes quanto aos padrões operacionais, processos, atendimento, qualidade e boas práticas da marca. • Apoiar a gestão de estoque, CMV, DRE, desperdícios, produtividade, escalas de trabalho e resultados financeiros das unidades. • Monitorar a execução de campanhas comerciais, ações de marketing e iniciativas estratégicas da franqueadora. • Realizar auditorias operacionais e acompanhar a execução dos planos de ação definidos. • Identificar riscos operacionais e atuar preventivamente para garantir a sustentabilidade do negócio. • Acompanhar diariamente as demandas dos franqueados, realizando follow-up das ações acordadas e garantindo agilidade na resolução das solicitações. • Elaborar relatórios de visitas, acompanhamentos e indicadores para apresentação à liderança. • Atuar de forma integrada com Implantação, Supply Chain, T&D, Marketing, Comercial e demais áreas da empresa para garantir uma operação eficiente. • Compartilhar boas práticas entre as unidades, incentivando a melhoria contínua, a padronização dos processos e o fortalecimento da cultura da Milky Moo. REQUISITOS • Morar em Florianópolis - SC. Ensino Superior completo em Administração, Gestão Comercial, Engenharia de Produção, Gastronomia, Processos Gerenciais ou áreas correlatas. • Experiência em operações de varejo, food service ou franquias. • Vivência em gestão de equipes, indicadores operacionais e atendimento ao cliente. • Experiência em consultoria de campo ou gestão de múltiplas unidades será considerada um diferencial. • Disponibilidade para viagens frequentes e de longa duração. • Gestão de Operações. • Gestão de Franquias. • Indicadores Operacionais (CMV, DRE, perdas, ticket médio, produtividade, faturamento e rentabilidade). • Gestão Financeira básica. • Gestão de Estoques. • Segurança dos Alimentos e Boas Práticas. • Auditorias Operacionais. • Treinamento de Equipes. • Pacote Office. • Excel. • Power BI (desejável). MAIS INFORMAÇÕES • Plano de saúde • Acesso a academias • Plataforma de saúde mental • Seguro de vida • Previdência privada • Benefícios flexíveis de VR e VT • PPR • Folga no aniversário • Incentivo à educação Pagamento: R$6.000,00 - R$10.000,00 por mês Benefícios: • Assistência médica • Celular da empresa • Participação nos lucros • Previdência privada • Seguro de vida • Vale-refeição • Veículo da empresa Local do trabalho: Remoto híbrido para Florianópolis, SC