Consultor de Campo (Franquias)

Consultor de Campo | Franqueadora Latieira e Grano Rico Salário entre 3k à 3,5k + beneficios Escala 5x2 Área: Operações e Suporte ao Franqueado Reporte: Gerência de Operações e Rede Modelo de trabalho: Presencial, com visitas às unidades Carteira: entre 10 e 15 lojas, conforme região Objetivo da posição Acompanhar as unidades da rede, apoiar os franqueados na gestão do negócio e garantir que cada loja opere dentro do padrão da marca, com evolução de vendas e rentabilidade. A função é de suporte e desenvolvimento do franqueado, não de fiscalização. Principais atividades • Realizar visitas periódicas às lojas da carteira, com roteiro definido, relatório de visita e plano de ação acordado com o franqueado. • Acompanhar os indicadores de cada unidade, como faturamento, ticket médio, mix de produtos, CMV, quebra, custo de mão de obra e resultado da loja. • Apoiar o franqueado e o gerente na rotina de gestão, incluindo escala de equipe, controle de estoque, pedidos e reuniões de resultado. • Acompanhar a aderência ao manual de operações, ao padrão de atendimento e às boas práticas de manipulação, tratando com a loja os planos de correção apontados pela Auditoria e Qualidade. • Apoiar inaugurações, repasses e o acompanhamento intensivo dos primeiros 90 dias de operação. • Garantir a execução correta das campanhas de marketing, dos lançamentos de produto e das ações sazonais nas unidades. • Atuar como canal de comunicação entre a loja e as áreas da franqueadora, encaminhando as demandas ao setor responsável. • Sinalizar à gerência os sinais de risco na operação, como queda de desempenho, ruptura de padrão ou atraso no pagamento de royalties. • Elaborar relatórios de campo e consolidar a leitura da carteira para a Gerência de Operações. Requisitos • Formação superior completa ou em conclusão em Administração, Gestão Comercial, Gastronomia, Hotelaria ou áreas correlatas. • Experiência mínima de 3 anos em operação de alimentação fora do lar, varejo alimentar ou rede de franquias, preferencialmente em supervisão multiloja ou consultoria de campo. • Conhecimento de DRE de loja, CMV, ficha técnica, gestão de estoque e dimensionamento de equipe. • Domínio de Excel e familiaridade com sistemas de PDV, ERP e plataformas de delivery. • Disponibilidade para viagens e deslocamentos frequentes. • CNH categoria B. Perfil desejado • Capacidade de influenciar e gerar mudança sem autoridade hierárquica sobre o franqueado. • Facilidade com números e leitura de indicadores. • Didática para orientar e desenvolver pessoas com diferentes níveis de experiência em gestão. • Organização e disciplina para sustentar a rotina de visitas e o acompanhamento dos planos de ação. • Postura consultiva, com maturidade para conduzir conversas difíceis sobre resultado e padrão. • Indicadores de avaliação da função • Evolução de vendas das lojas da carteira. • Cumprimento do ciclo de visitas planejado. • Percentual de planos de ação concluídos no prazo. • Evolução do score de auditoria e da satisfação do cliente nas unidades atendidas. • Redução do CMV médio da carteira. • Satisfação do franqueado. Pagamento: R$4.000,00 - R$4.500,00 por mês Benefícios: • Vale-alimentação • Vale-refeição • Vale-transporte Local do trabalho: Presencial