Descrição da vaga
No GPA, nosso propósito é alimentar sonhos e vidas. Somos uma das maiores empresas do varejo alimentar brasileiro, com um modelo de negócios multiformato e multicanal que reúne redes e marcas renomadas como Pão de Açúcar e Extra Mercado, além das marcas próprias e exclusivas Qualitá, Taeq, Club des Sommeliers e Pra Valer. Com mais de 700 lojas físicas e liderança no e-commerce alimentar no Brasil, trabalhamos incansavelmente para ser a melhor escolha dos(as) nossos(as) clientes e o orgulho do nosso time.
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• Ensino Fundamental completo
• Experiência como confeiteiro(a).
• Capacidade de trabalhar em equipe e em um ambiente de ritmo acelerado;
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• Preparar e criar uma variedade de produtos de confeitaria, como bolos, tortas, doces, pães, biscoitos e sobremesas, seguindo receitas e padrões específicos;
• Avaliar e selecionar ingredientes de alta qualidade, garantindo que estejam frescos e em conformidade com os padrões de segurança alimentar;
• Medir e misturar ingredientes de forma precisa, utilizando técnicas adequadas para obter texturas e sabores desejados;
• Operar equipamentos de confeitaria, como fornos, batedeiras, moldes e utensílios específicos, garantindo um ambiente de trabalho seguro e limpo;
• Decorar produtos de confeitaria de acordo com padrões estéticos, utilizando glacês, coberturas, frutas frescas e outros elementos decorativos;
• Gerenciar estoques de ingredientes e produtos acabados, evitando desperdícios e garantindo a disponibilidade de produtos para venda;
• Colaborar com outros membros da equipe de cozinha e confeitaria para garantir uma produção eficiente e coordenada;
• Manter um ambiente de trabalho limpo e organizado, seguindo padrões rigorosos de higiene e segurança alimentar.