Confeiteiro(a)

📢 Abertura de novo Hotel em Gramado/RS✨ O Instituto Ludwig & Poloni seleciona um(a) profissional talentoso(a) e dedicado(a) para se juntar à nossa equipe de confeitaria. O(A) Confeiteiro(a) será responsável por criar deliciosos e visualmente atraentes produtos de panificação e confeitaria, seguindo rigorosamente padrões de qualidade e higiene. Principasi Responsabilidades • Preparar uma ampla variedade de produtos de panificação e confeitaria, incluindo bolos, tortas, biscoitos, entre outros; • Garantir a apresentação impecável e a decoração dos produtos, utilizando técnicas e ingredientes de alta qualidade; • Manter a higiene e organização da área de trabalho, seguindo as normas e procedimentos estabelecidos; • Participar ativamente do desenvolvimento de novos produtos e aprimorar receitas existentes; • Orientar e supervisionar a equipe de auxiliares de confeitaria, garantindo a execução correta das tarefas. Candidate-se agora e faça parte dessa história! Requisitos Requisitos: • Formação técnica ou superior em Gastronomia, Confeitaria ou áreas afins; • Experiência comprovada de, no mínimo, 2 anos atuando como Confeiteiro(a); • Sólidos conhecimentos em técnicas de confeitaria, decoração de bolos e sobremesas; • Habilidade para trabalhar sob pressão e em equipe; • Organizado(a), criativo(a) e com atenção aos detalhes; • Disponibilidade para trabalhar em escalas de revezamento, incluindo finais de semana e feriados. Se você se identifica com esse perfil, queremos te conhecer!