Confeiteiro(a)

O Magari Cucina é uma nova operação de gastronomia italiana contemporânea em Icaraí, Niterói, focada em ingredientes de alta qualidade, respeito aos processos artesanais e ambiente profissional estruturado. Responsabilidades e atribuições: • Produção diária do mise en place da confeitaria: caldas, cremes, massas doces e bases para sobremesas. • Montagem e empratamento ágil e padronizado durante o fluxo de serviço. • Garantir o cumprimento rigoroso das normas de boas práticas de manipulação e higiene alimentar (RDC 216). • Monitorar o controle de estoque, validade (sistema PVPS), etiquetagem e armazenamento adequado dos insumos da praça de confeitaria. Requisitos: • Experiência comprovada como Confeiteiro(a), preferencialmente em restaurantes (foco em sobremesas empratadas). • Domínio de técnicas de confeitaria clássica e familiaridade com a doçaria italiana. • Organização minuciosa, atenção aos detalhes e estética, além de bom trabalho sob pressão. • Disponibilidade total de horário (tarde/noite e fins de semana). • Residir em Niterói, São Gonçalo ou Rio de Janeiro. Pagamento: R$2.700,00 - R$3.621,00 por mês Benefícios: • Assistência médica • Vale-transporte Local do trabalho: Presencial