Confeiteiro(a)

Confeiteiro(a) Estamos em busca de um(a) Confeiteiro(a) para atuar na produção de doces, bolos, tortas, sobremesas e demais produtos de confeitaria da padaria, garantindo qualidade, boa apresentação e abastecimento das vitrines. O profissional será responsável por acompanhar a demanda de vendas, organizar a produção, controlar o uso de matérias-primas e contribuir para a redução de desperdícios, mantendo o setor limpo, organizado e dentro dos padrões de higiene e segurança alimentar. Principais responsabilidades • Produzir doces, bolos, tortas, sobremesas e demais produtos de confeitaria; • Preparar massas, recheios, coberturas e realizar a finalização e decoração dos produtos; • Manter as vitrines abastecidas, organizadas e com boa apresentação; • Acompanhar a saída dos produtos e ajustar a produção de acordo com a demanda; • Evitar falta ou excesso de produtos nas vitrines; • Controlar o uso de matérias-primas, validade e conservação dos insumos; • Realizar pesagem e medição correta dos ingredientes; • Controlar tempo e temperatura de forno; • Higienizar equipamentos, utensílios e ambiente de trabalho; • Armazenar corretamente os produtos e insumos, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar; Requisitos • Ensino Médio completo; • Experiência prévia na área de confeitaria; • Conhecimento em produção de doces, bolos, tortas e sobremesas; • Conhecimento em preparo de massas, recheios e coberturas; • Noções de decoração e apresentação de produtos; • Conhecimento em higiene e manipulação de alimentos; • Agilidade e comprometimento; • Capacidade de trabalhar em equipe e cumprir padrões de produção. Diferenciais: • Curso de Confeitaria ou Panificação; • Experiência anterior em padarias, confeitarias ou supermercados; • Conhecimento em controle de produção e redução de desperdícios. Perfil profissional Buscamos uma pessoa organizada, ágil, comprometida, cuidadosa e proativa, que tenha atenção à qualidade dos produtos e à apresentação das vitrines, além de disposição para colaborar com a equipe. Benefícios • Vale-transporte; • Vale-alimentação de R$ 150,00 mensais; • Bonificação de aniversário; • Convênio com o mercado; • Convênio Sesc; • Convênio médico com coparticipação; • Cesta de Boas Festas Se você possui experiência na área e gosta de trabalhar com produção de confeitaria, envie seu currículo e participe do nosso processo seletivo. Pagamento: R$2.350,00 - R$2.500,00 por mês Benefícios: • Convênios e descontos comerciais • Vale-alimentação • Vale-transporte Local do trabalho: Presencial