Descrição da vaga
Sobre a Mi Garba
Desde 2014, somos a primeira Gelateria Artigianale de BH. Com mais de 200 sabores criados pelo nosso mestre gelatieri Luca Lenzi, recebemos mais de 20 mil clientes por mês em nossas 7 unidades. Somos apaixonados por qualidade, experiência encantadora e claro, gelato!
Venha fazer parte!
Se você quer trabalhar em um lugar que valoriza a excelência, o trabalho em equipe e a alegria em servir, vem encantar com a gente! Cargo: Confeiteiro/Sorveteiro
Principais Responsabilidades
Preparar a base do gelato (leite, creme, açúcar, estabilizantes), saborizar com ingredientes naturais e operar máquinas de sorvete (produtora/mantecadora).
Produzir caldas, geléias, brownies, bolos e cookies usados tanto na decoração quanto dentro dos gelatos (recheios).
Criar novos sabores, sobremesas geladas e sobremesas quentes para a vitrine, explorando tendências e demandas de clientes.
Garantir o padrão de sabor, textura e apresentação dos produtos, verificando temperatura de armazenamento e consistência do produto final.
Controlar estoque de matérias-primas, planejar a lista de produção diária/mensal e organizar o ambiente de trabalho.
Prezar pela limpeza rigorosa de utensílios e maquinários, seguindo as normas da Vigilância Sanitária (Boas Práticas).
Requisitos
Experiência prévia em confeitaria artesanal ou gelateria.
Conhecimento técnico sobre ingredientes, balanceamento de receitas e técnicas de congelamento.
Capacidade de trabalhar com equipamentos específicos, como pasterizadoras e produtoras de sorvete.
Atenção aos detalhes, organização e criatividade.
Ensino médio completo.
Horários: escala 6x1 - 01 folga fixa na semana e 01 domingo por mês de folga, das 10:00 às 18:20h.
Benefícios
Vale Alimentação de R$30,00 por dia trabalhado (desconto de R$1,00 por mês).
Vale transporte ou combustível de R$410,00 sem desconto.
Conexa saúde (consultas mensais on-line e gratuitas com psicólogos e nutricionistas).
Premiação bimestral de até R$250,00 por alcance da meta de vendas da loja.
Premiação bimestral de até R$300,00 por alcance da meta de controle de perdas no setor de produção.
Gympass.
Kit Cinema no dia do aniversário.
Premiação bimestral de R$100,00 por assiduidade.
Plano de Saúde Unimed e odontológico após 3 meses.
Seguro de vida.
50% de desconto na compra dos gelatos e 10% de desconto nos produtos de confeitaria e cafeteria da marca.
Oportunidades de carreira interna.
Informações Adicionais
Vagas: 2Local de trabalho: Contagem, MGRegime de contratação: Efetivo - CLTJornada: Período IntegralÁrea e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - ConfeitariaNível hierárquico: Operacional
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