Confeiteiro (Freelance 3x por semana)

Buscamos um(a) Confeiteiro(a) para atuar diretamente na produção de bolos, doces e sobremesas artesanais, sendo responsável pelo preparo das receitas, montagem e finalização dos produtos, seguindo os padrões de qualidade e apresentação da confeitaria. Principais atividades Preparar massas, recheios, coberturas e caldas; Produzir e assar bolos conforme receitas e padrões estabelecidos; Realizar montagem, recheio e finalização dos bolos; Preparar doces, sobremesas e demais produtos de confeitaria; Porcionar, finalizar e embalar os produtos; Organizar os ingredientes e insumos necessários para a produção; Controlar validade, armazenamento e conservação dos produtos; Manter utensílios, equipamentos e área de produção limpos e organizados; Seguir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação; Cumprir o planejamento e as demandas diárias de produção.Experiência prévia como confeiteiro(a) ou na produção de bolos e recheios; Conhecimento no preparo de massas, recheios e coberturas; Organização, atenção aos detalhes e agilidade; Comprometimento e responsabilidade; Capacidade de seguir receitas, padrões e quantidades de produção; Facilidade para trabalhar em equipe. Horário e escala