Confeiteiro (a)

Você acredita no poder da educação para transformar vidas? Então venha fazer parte do nosso time! Cargo: Confeiteiro(a) Salário: R$ 6.003,00 + benefícios Local de lotação: Diretoria de Unidades Pedagógicas – Brasília - DF Carga Horária: 40h semanais Requisitos Mínimos Obrigatórios da Função (Eliminatórios): Escolaridade: Ensino Médio Completo. Experiência Profissional: Mínima de seis meses na função ou Curso de Formação Profissional de Confeiteiro com prática profissional (mínimo 36 horas) ou Ensino Superior em Gastronomia. Conhecimentos Técnicos: Conhecimento de matérias-primas/insumos utilizados em produções culinárias da área; Terminologia Técnica; Bases de confeitaria (massas de confeitaria, pontos e caldas, preparações à base de chocolate, cremes, mousses, flans, pudins e bavaroises, biscoitos, suspiros, merengues, tortas, bolos e biscuits); Noções de boas práticas de produção (conhecimento em higienização do ambiente de trabalho, de utensílios e de equipamentos; higiene pessoal, uso de utensílios e equipamentos de confeitaria); Cálculo básico em confeitaria (regra de três simples); Planejamento, finalização e apresentação de produções em confeitaria. Desejável conhecimento em técnicas de confeitaria avançada, confeitaria fina, tendências na área de confeitaria e padrões estéticos avançados na apresentação de produções de confeitaria. Atribuições da função: Responsabilizar-se pelo pré-preparo, execução, finalização e apresentação das sobremesas, de acordo com o estabelecido no cardápio e com as orientações de seu superior imediato; ▪ Receber e conferir material utilizado na elaboração dos pratos; ▪ Zelar pela manutenção e limpeza dos equipamentos, utensílios e local de trabalho, observando as normas de segurança e/ou de Boas Práticas; ▪ Colaborar nas diversas atividades da cozinha, sempre que demandado; ▪ Orientar e supervisionar alunos em prática profissional com base nas competências descritas nos planos de cursos; ▪ Executar outras atividades correlatas de mesma natureza e equivalentes graus de responsabilidade e complexidade. Para inscrição e informações completas, acessar o site do Senac - Comunicado 59/2026: https://www.dn.senac.br/quem-somos/trabalhe-conosco/ Junte-se a nós e ajude a transformar vidas todos os dias!