CONFEITEIRO

Oportunidade para Confeiteiro no Machry Armazém & Bistrô. • Responsável pela produção artesanal e/ou semi-industrial de massas, pães, lanches, bolos, tortas, biscoitos, doces, sobremesas, recheios, coberturas, geleias, pastas e demais produtos da padaria e confeitaria. Atua também no preparo de intermediários e massas fermentadas, folhadas, batidas e similares. Realiza o controle de qualidade dos insumos e produtos finais. Responsável pela correta limpeza e higienização dos utensílios, equipamentos, bancadas e da área de trabalho, bem como pela higienização e conservação adequada dos alimentos Descrição das Atividades • Técnicas de panificação artesanal e industrial; • Técnicas de confeitaria clássica e moderna; • Uso e leitura correta de fichas técnicas; • Funcionamento e operação segura de equipamentos e maquinários: amassadeiras, cilindros, batedeiras, fornos, modeladoras, balanças, etc.; • Noções de pesos, medidas, proporções e conversões; • Conhecimento e cumprimento da lista diária de tarefas; • Conhecimento e aplicação de boas práticas de fabricação (BPF) e higiene; • Leitura e aplicação das instruções de trabalho e do manual do colaborador. Benefícios • Oferece-se ambiente de trabalho acolhedor • Acesso a treinamentos profissionais • Oportunidade de crescimento dentro da empresa A oportunidade de desenvolver suas habilidades em um ambiente dinâmico e inovador é uma chance única para quem busca aprimorar sua carreira na área de confeitaria. Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau) • CONVENIO SESC OPCIONAL • CONVENIO MEDICO COOPARTICIPAÇÃO • SEGURO DE VIDA EM GRUPO • PREMIO POR ASSIDUIDADE • PREMIAÇÃO POR RESULTADO • 2 ALIMENTAÇÃO LOCAL • VALE TRANSPORTE