Descrição da vaga
Preparar bolos, tortas, doces, sobremesas e demais produtos de confeitaria. Preparar massas, recheios, coberturas, cremes e outras bases necessárias para a produção. Realizar montagem, decoração, finalização e apresentação visual dos produtos conforme padrões estéticos e de qualidade. Seguir rigorosamente fichas técnicas, receitas padronizadas e procedimentos operacionais definidos pela empresa. Garantir controle de qualidade em sabor, textura, aparência, peso e conformidade com normas de higiene e segurança alimentar. Organizar, etiquetar e armazenar corretamente ingredientes frescos, perecíveis e produtos acabados. Manter limpeza contínua do ambiente de trabalho, equipamentos, utensílios e bancadas, obedecendo às boas práticas de manipulação de alimentos. Requisitos
Ensino Médio completo com certificação reconhecida pelo MEC. Experiência mínima de 2 anos comprovada em função similar em padarias, confeitarias ou cozinhas industriais. Conhecimento sólido em técnicas de confeitaria tradicional e contemporânea, incluindo preparo de massas, fermentações, recheios e decorações. Habilidade para trabalhar em equipe, cumprir prazos sob pressão e adaptar-se a escalas de trabalho flexíveis. Domínio das normas de segurança, higiene e boas práticas na manipulação de alimentos (ANVISA e RDC 216). Disponibilidade para trabalhar aos sábados e eventualmente em horários estendidos conforme demanda sazonal.
Idiomas: Português
Carga Horária: 40 Horas/Sem
Dias: Segunda a Sábado
Experiência exigida: Com Experiência
Benefícios: Refeição na Empresa + Vale Transporte
Escolaridade: Ensino Médio