Confeiteiro

Padaria tradicional com mais de 30 anos em São Gonçalo. Cargo: Confeiteiro Regime de Contratação: CLT - Efetivo. Número de vagas: 1. Descrição do Cargo / Responsabilidades: Produção: pesar, medir e misturar ingredientes com precisão para o preparo de massas, recheios, coberturas, caldas e decorações. Decoração: Finalizar e decorar produtos de confeitaria com glacês, chocolates e técnicas artísticas, unindo sabor e boa apresentação visual. Criação: desenvolver e testar novas receitas para renovar cardápios, coleções sazonais ou atender a restrições alimentares (diet, sem glúten, veganos). Controle de Qualidade: inspecionar a validade dos ingredientes, armazenar corretamente os insumos e controlar o fluxo de produção. Higiene e Normas: Cumprir as Boas Práticas de Fabricação (BPF), mantendo a limpeza do ambiente de trabalho e o uso correto de EPIs. Formação e experiências desejáveis: Formação: Ensino fundamental ou médio completo, com cursos profissionalizantes na área de confeitaria, panificação ou gastronomia. Experiência: vivência anterior em cozinhas comerciais, padarias, confeitarias ou restaurantes. Habilidades Técnicas: Domínio de pesagem exata, manuseio de fornos, batedeiras industriais, laminadoras e utensílios específicos. Competências Comportamentais: Criatividade, atenção aos detalhes, organização, agilidade sob pressão e bom relacionamento em equipe. Forma de trabalho: presencial. Bairro: Centro. Cidade: São Gonçalo. Benefícios: - Vale-transporte - Refeição no local. Horário de expediente: de segunda a domingo, com 1 folga na semana. Salário: R$ 2.500,00. Informações Adicionais: Perfil proativo. Dinâmico e criativo. Vontade de crescer.