Descrição da vaga
**Descrição e Responsabilidades**:
• *Horário**: segunda a sexta de 9h às 18h e sábado de 9h às 14h
• *Nível**: Profissional
• *Regime de contratação**: Efetivo - CLT
• *- Local**:Lago Sul, Brasília - DF
- Faça parte de uma confeitaria de alto padrão no Lago Sul, atuando como Confeiteira Líder._ A oportunidade é ideal para profissionais com forte habilidade prática em confeitaria, olhar apurado para acabamento e paixão por produção artesanal de excelência, que desejam contribuir diretamente para a manutenção do padrão técnico e estético da confeitaria ao lado da chef responsável._
• *Principais Atividades**:
- Executar a produção de bolos, doces, recheios e demais itens da confeitaria conforme os padrões técnicos definidos pela chef responsável;
- Realizar preparo de massas, massas quebradas, recheios e finalização com excelência técnica, atenção aos detalhes e padrão refinado de acabamento;
- Executar montagem, espatulagem e decoração de bolos em buttercream com alto padrão de apresentação;
- Apoiar a organização da produção diária e distribuição das demandas junto à equipe;
- Garantir qualidade, padronização, apresentação e consistência dos produtos produzidos;
- Conferir validade, armazenamento e qualidade dos insumos utilizados na produção;
- Manter bancada, utensílios e ambiente de trabalho organizados, limpos e dentro dos padrões de higiene;
- Apoiar a chef responsável na execução e padronização das produções da confeitaria;
- Fazer plano de ataque e organizar as demandas diárias.
- Contribuir para o bom funcionamento da operação e manutenção do padrão premium da marca.
• *Requisitos**:
- Ensino médio completo;
- Necessária experiência prévia em confeitaria, preferencialmente em confeitaria artesanal ou de alto padrão;
- Experiência prática com produção de massas de bolo, doces, recheios e massas quebradas;
- Habilidade em montagem, espatulagem e decoração de bolos em buttercream;
- Conhecimento técnico em acabamento e finalização de produtos de confeitaria;
- Perfil organizado, ágil, detalhista e comprometido com padrão de qualidade;
- Capacidade de atuar em equipe e apoiar a organização da produção;
- Não é necessário formação em Gastronomia, sendo valorizada experiência prática consistente na área de confeitaria.
• *Benefícios Oferecidos**:
- Auxílio transporte pago em dinheiro (sem o desconto de 6% em folha);
- Auxílio alimentação no valor de R$ 100,00 por semana (pago em dinheiro);Concessão de premiação em dinheiro nos meses de abril e dezembro.
• *Benefícios**:
Nenhum benefício informado