Confeiteira

Escola Cargo: Confeiteira I Regime de Contratação: CLT - Efetivo. Número de vagas: 1. Descrição do Cargo / Responsabilidades: Responsável pela preparação, produção e finalização de bolos, doces, sobremesas e demais produtos de confeitaria da unidade, seguindo os padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar estabelecidos pela empresa. Preparar massas, recheios, coberturas, cremes, doces e demais produtos de confeitaria; Realizar a montagem, decoração e finalização de bolos e sobremesas; Separar e organizar ingredientes e materiais necessários para a produção; Controlar o armazenamento e a validade dos ingredientes e produtos preparados; Manter utensílios, equipamentos e área de produção limpos e organizados; Seguir fichas técnicas, receitas e padrões de apresentação estabelecidos; Cumprir as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação; Auxiliar no controle de desperdícios e no aproveitamento adequado dos insumos; Apoiar outras atividades relacionadas à produção de confeitaria, conforme orientação da liderança. Formação e experiências desejáveis: Formação: não é exigida formação escolar específica. Cursos na área de confeitaria, panificação ou gastronomia serão considerados um diferencial. Experiência desejável: experiência prévia na área de confeitaria; Vivência com produção e decoração de bolos, doces e sobremesas; Conhecimento de técnicas de preparo, montagem e finalização de produtos de confeitaria; Noções de boas práticas de manipulação e higiene dos alimentos. Forma de trabalho: presencial. Bairro: São Francisco. Cidade: Niterói. Benefícios: - Vale-transporte - Vale-alimentação - Convênio Médico - Convênio Odontológico - PLR ou bonificações Horário de expediente: de segunda a sexta-feira, das 06:30 às 16:18 (com 1 hora de almoço). Salário: R$ 2.156,00.