COMPRADOR

Responsabilidades • Realizar cotações e compras de insumos para alimentação coletiva, incluindo hortifrúti, proteínas, secos, laticínios, descartáveis e produtos de limpeza; • Desenvolver, homologar e manter uma rede de fornecedores locais e regionais; • Negociar preços, volumes, prazos de pagamento, descontos e contratos de fornecimento; • Buscar redução contínua dos custos e melhor aproveitamento dos recursos; • Planejar e acompanhar cronogramas e janelas de entrega junto às equipes de recebimento e estoque; • Monitorar a qualidade, conformidade e pontualidade das entregas, incluindo devoluções e avarias; • Analisar o consumo dos produtos e propor alternativas de marcas e fornecedores, considerando custo, qualidade e sazonalidade; • Atuar de forma preventiva para evitar rupturas de estoque e desperdícios de produtos perecíveis. Requisitos • Experiência comprovada na área de Compras, preferencialmente nos segmentos de Cozinha Industrial, Refeições Coletivas, Restaurantes ou Distribuidoras de Alimentos; • Conhecimento em técnicas de negociação, formação de preços e avaliação de fornecedores; • Conhecimento sobre sazonalidade e perecibilidade de alimentos, especialmente hortifrúti e proteínas; • Perfil analítico, organizado e com habilidade para negociação e relacionamento com fornecedores. Benefícios Oferecidos • Auxílio combustível; • Plano de saúde; • Plano odontológico; • Cesta básica.