Churrasqueiro e cozinheiro

Preparar carnes na churrasqueira, ajustando fogo, tempo e ponto conforme a demanda. Cozinhar e preparar acompanhamentos e outros itens do cardápio. Organizar os ingredientes, utensílios e a área de trabalho antes e durante o serviço. Seguir procedimentos de higiene, segurança alimentar e conservação dos alimentos. Acompanhar o estoque de ingredientes, verificar validades e comunicar necessidades de reposição. Manter a cozinha e os equipamentos limpos e organizados após o preparo.Experiência prática como churrasqueiro e cozinheiro. Conhecimentos de preparo de carnes, controle do ponto e operação segura de churrasqueira. Noções de higiene, manipulação e conservação de alimentos. Organização e atenção ao cumprimento de receitas e padrões de preparo. Curso de boas práticas de manipulação de alimentos. Experiência com controle de estoque, validade e redução de desperdícios.