CHEFE EXECUTIVO

Este(a) profissional será responsável por gerir o restaurante Sodexo em grande cliente, garantindo a padronização dos processos, eficiência operacional, qualidade gastronômica e desenvolvimento das equipes: Principais atividades: • Supervisionar e orientar a equipe na elaboração de pratos, visando assegurar a qualidade, atratividade e sabor; • Apoiar o Gerente de Gastronomia na gestão dos padrões de preparação e inovação nos estilos da apresentação de pratos, garantindo a padronização, com alta qualidade e adequação de custos; • Gerenciar as etapas e calendários, junto às equipes, desde apresentação do conceito, implantação e detalhamento até finalização de pratos; • Cumprir e incentivar os regulamentos sanitários e as normas de segurança. Requisitos: • Formação em Gastronomia; • Experiência como líder de cozinha; • Pacote Office (intermediário); • Disponibilidade para atuação presencial em São Paulo/SP; • Inglês será considerado diferencial. Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de raça, etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão estão no nosso DNA! Escolaridade Mínima: Ensino Superior Formação desejada: • Gastronomia, Ensino Superior