Chefe de Cozinha Restaurante

Vaga: Chefe de Cozinha Descrição: TRADICIONAL RESTAURANTE NO CENTRO DE PETROPOLIS. Estamos em busca de um Chefe de Cozinha talentoso e dedicado para liderar nossa equipe culinária em um ambiente dinâmico e desafiador. Responsabilidades: • Planejar e supervisionar a preparação de refeições de alta qualidade • Liderar e treinar a equipe de cozinha • Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar • Desenvolver novos pratos e cardápios • Gerenciar estoque e custos de alimentos Requisitos: • Experiência comprovada como Chefe de Cozinha • Habilidade para liderar e motivar a equipe • Conhecimento profundo de técnicas culinárias e tendências gastronômicas • Capacidade de trabalhar sob pressão em um ambiente acelerado • Certificação em segurança alimentar é desejável