Chefe de Cozinha

Hamburgueria Cargo: Chefe de Cozinha Regime de Contratação: CLT - Efetivo Número de Vagas: 1 Descrição do Cargo / Responsabilidades: Responsável pela coordenação da cozinha, elaboração de cardápios, supervisão da equipe, controle de qualidade dos pratos, gestão de estoque e garantia das normas de higiene e segurança alimentar. Responsabilidades do chefe de cozinha Planejar e elaborar cardápios. Criar e padronizar receitas. Coordenar a equipe da cozinha (cozinheiros, auxiliares e ajudantes). Supervisionar o preparo e a apresentação dos pratos. Controlar qualidade, sabor e padrão dos alimentos. Gerenciar estoque e solicitar compras de ingredientes. Controlar custos e desperdícios. Garantir higiene e segurança alimentar conforme normas sanitárias. Organizar escalas e treinar funcionários. Acompanhar o tempo de preparo e funcionamento da cozinha. Desenvolver novos pratos e melhorias no menu. Resolver problemas operacionais durante o serviço. Formação e experiências desejáveis: É necessário possuir no mínimo 6 meses de experiência comprovada na função de chefe de cozinha ou em áreas relacionadas. Forma de Trabalho: Presencial Bairro: Centro Cidade: Nova Iguaçu Benefícios: - Vale Transporte - Cesta Básica Horário de Expediente: 6x1 - Horário a combinar. Salário: R$ 1.900,00 Informações Adicionais: Técnicas, espírito de liderança, comprometimento, limpo e muito organizado