Chefe de Cozinha

Rede de restaurantes Cargo: Chefe de Cozinha Regime de Contratação: CLT - Efetivo Número de Vagas: 8 Descrição do Cargo / Responsabilidades: Planejar e supervisionar a execução dos pratos. Acompanhar o uso de insumos, controlar desperdícios e colaborar na solicitação de compras. Garantir aplicação de normas de higiene, segurança e boas práticas. Liderar, treinar e motivar a equipe de cozinha. Garantir que as receitas e processos sejam executados conforme os padrões definidos pela direção da empresa. Monitorar prazos de preparo e saída dos pratos, assegurando agilidade no serviço. Verificar sabor, textura, temperatura e apresentação dos pratos antes de serem enviados ao salão. Comunicar-se com garçons, gerência e demais setores para alinhar demandas do salão e da cozinha. Formação e experiências desejáveis: Escolaridade mínima: Ensino Médio Completo (desejável Técnico ou Gastronomia). Experiência: sólida em liderança de cozinha. Habilidades: gestão de equipe, técnicas de alta gastronomia, organização. Competências Comportamentais Forma de Trabalho: Presencial Bairro: Centro Cidade: São João de Meriti Benefícios: - Vale Transporte - Refeição no Local - Cesta Básica - Convênio Médico - Convênio Odontológico Assiduidade no valor de R$250,00, wellhurb Horário de Expediente: 6x1 Salário: R$ 3.500,00 Informações Adicionais: Liderança, visão estratégica, agilidade, comunicação, disciplina, capacidade de decisão, foco em qualidade