chefe de cozinha

É importante ter: • Experiência comprovada em cozinha profissional; • Experiência como fechê, líder de cozinha, cozinheiro líder, subchefe ou função semelhante; • Domínio de mise en place e organização de praça; • Conhecimento de cocção de carnes e massas; • Conhecimento de molhos e preparações de cozinha quente; • Agilidade na finalização e montagem dos pratos; • Organização e atenção aos detalhes; • Boa comunicação com a equipe; • Capacidade de liderar pelo exemplo; • Disponibilidade para trabalhar em escala de restaurante. • DIFERENCIAL Ter experiência em restaurantes de serviço intenso, cozinha italiana/contemporânea, operações com massas frescas, grelhados e grande variedade de pratos. Pagamento: R$6.000,00 - R$8.000,00 por mês Benefícios: • Vale-alimentação • Vale-transporte Local do trabalho: Presencial