Chefe de Cozinha

Liderar e organizar a equipe, acompanhar a produção, garantir a qualidade e padrão dos pratos, controlar estoque e desperdícios, além de manter a cozinha limpa, organizada e funcionando corretamente.Experiência em cozinha profissional, liderança de equipe, controle de estoque e desperdícios, boas práticas de manipulação, organização da produção, ficha técnica, controle de porções e garantia do padrão e qualidade dos pratos.