Chefe de Cozinha

Descrição Geral:Buscarvagas está com vaga(s) de emprego para chefe de cozinha feira de santana ba para feira de santana em feira de santana / ba cargo: chefe de cozinha feira de santana ba feira de santana buscarvagas requisito: informações da vaga empresa: divulga vagas localização: feira de santana - Ba área de atuação: alimentos principais responsabilidades coordenar a equipe, direcionar as atividades e procedimentos internos na cumprir e controlar a produção diária de alimentos. Elaborar novos pratos, testar novas receitas e degustar os alimentos produzidos para garantir sua qualidade de acordo com o a montagem e criação dos pratos, verificando sua qualidade o estoque e armazenamento, pedidos de compras, conservação e validade dos as boas práticas de higiene e segurança. Requisitos e qualificações qualificações: cozinha base da cozinha (cortes, molhos, massas, recheios)montagem de buffet e finalização de pratos mise em placeconhecimento de estilos de culinária, técnicas de congelamento e resfriamento de alimentos. Escolaridade: ensino médio informações adicionais salário: a combinar benefícios: não foi informado.