Chefe de Confeitaria

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Confeitaria Nível hierárquico: Coordenador Lugar de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Parcial manhãs Atuará como Chefe de Confeitaria, sendo responsável pela coordenação e supervisão das atividades da confeitaria e panificação da padaria. Irá liderar a produção de bolos, doces e sobremesas, acompanhando o controle de estoque, organização do setor e as atividades rotineiras da área. Também será responsável pelo preparo e cocção de massas diversas, desenvolvimento e padronização de receitas, garantindo a qualidade dos produtos, o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar, além da orientação da equipe de produção.