Chefe de Açougue

Descrição Geral:Gestão e administração dos setores de açougue, tendo diariamente conhecimento dos números e resultados Participa da seleção, avaliação e gestão da equipe do setor de açougue diariamente Comunicação diária com os colaboradores, repassando orientação de vendas, cumprimento de metas e resultados do setor Assegura o padrão de exposição/sortimento nos balcões (serviço, autosserviço e ilha) durante o todo o funcionamento da loja Garante a manutenção dos equipamentos, máquinas e utensílios e insumos no setor Acompanha o recebimento de mercadorias, garantindo qualidade dos produtos Garante a ordem e limpeza em geral do setor do açougue (sala preparo, atendimento, equipamentos, balcões de exposição de carnes) Atendimento personalizado para os clientes Assegurar o atendimento dos procedimentos da vigilância sanitária, segurança alimentar e segurança no trabalho, com uso adequado de epis.