CHEF DE COZINHA

Descrição e Responsabilidades: Horário: Terça a domingo Nível: Supervisão/Coordenação Regime de contratação: Efetivo – CLT NO DIA A DIA • Preparar e finalizar os pratos da casa; • Atuar na chapa, grelha, fritadeira e demais praças da cozinha; • Realizar mise en place e produção; • Garantir sabor, qualidade, montagem e padrão dos pratos; • Trabalhar junto com a equipe durante o serviço; • Controlar desperdícios, porcionamento e organização da cozinha; • Apoiar o controle de estoque e cumprimento das fichas técnicas; • Manter os padrões de higiene e segurança alimentar. Requisitos: O QUE BUSCAMOS Experiência como *Chef/Lider de coziha, com vivência em operações de alto volume. Experiência com *cozinha Tex-Mex e/ou Americana, burgers, carnes, chapa, grelha e fritura* será um diferencial. Buscamos alguém que *goste de cozinhar, esteja presente na operação e coloque a mão na massa junto com o time*. Aqui, liderança também acontece dentro da cozinha. REMUNERAÇÃO E BENEFÍCIOS R$2.500,00 + 40% de adicional • Vale-transporte ou auxílio combustível; • Plano de saúde; • Plano odontológico; • Benefícios SindeHoteis voltados à saúde, bem-estar, educação e lazer; • Descontos em academias e universidades; • Outros benefícios oferecidos pela parceria. JORNADA • Escala 6x1 | Folga fixa às segundas-feiras* • Horário: período da tarde, com atuação no fechamento da unidade.* • Jornada e horário a combinar, conforme a operação.* > Ter fácil acesso a pedreira Paulo Leminski | R. João Gava, 970 - Abranches, Curitiba - PR, 82130-010 Benefícios: Nenhum benefício informado