Chef de Cozinha

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Senioridade: Especialista Lugar de trabalho: Aracaju, SE Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Parcial manhãs Descrição da Vaga – Chef de Cozinha Estamos em busca de um(a) Chef de Cozinha para liderar nossa equipe, garantindo a qualidade dos pratos, a organização da cozinha e a excelência no atendimento aos clientes. Principais responsabilidades: Planejar, elaborar e supervisionar o preparo dos pratos; Coordenar e treinar a equipe de cozinha; Controlar estoque, pedidos e armazenamento de insumos; Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação; Desenvolver e atualizar cardápios, buscando inovação e padronização; Controlar desperdícios e custos, mantendo a eficiência operacional; Assegurar que todos os pratos sejam servidos com qualidade, sabor e apresentação dentro dos padrões estabelecidos. Requisitos: Experiência comprovada como Chef de Cozinha; Conhecimento em controle de custos, estoque e gestão de equipe; Organização, proatividade e capacidade de trabalhar sob pressão; Conhecimento das normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos. Diferenciais: Formação em Gastronomia; Experiência em hotéis, restaurantes ou cozinhas; Perfil criativo, com foco em inovação e excelência gastronômica.