Chef confeiteira(o) boulanger

Vaga: Chefe Confeiteiro(a) – Cafeteria Estamos em busca de um(a) Chefe Confeiteiro(a) apaixonado(a) por confeitaria e panificação para liderar a cozinha da nossa nova cafeteria. Procuramos alguém criativo(a), organizado(a) e com perfil de liderança, que tenha prazer em desenvolver produtos de alta qualidade e ajudar a construir uma identidade única para o nosso cardápio. Responsabilidades • Liderar toda a operação da cozinha da cafeteria; • Ser o(a) principal responsável pela produção de doces, sobremesas e itens de panificação; • Desenvolver, testar e criar novas receitas; • Elaborar e organizar fichas técnicas de produção; • Aprimorar e expandir o cardápio base da cafeteria; • Garantir padrão de qualidade, apresentação e sabor dos produtos; • Coordenar e orientar o(a) auxiliar de cozinha no dia a dia; • Ajudar na organização de processos e rotina operacional da cozinha. Buscamos alguém que também goste de colaborar e trocar ideias. Estamos abertos a construir receitas e novos produtos em conjunto, valorizando criatividade, iniciativa e inovação. Requisitos desejáveis • Experiência prévia em confeitaria; • Formação na área de confeitaria será um diferencial; • Especialização ou experiência em panificação será um grande destaque; • Perfil de liderança, proatividade e senso de responsabilidade. Horário e escala: • Escala 6x1 • Folga fixa às segundas-feiras • Jornada de 8 horas por dia + 1 hora de intervalo • A cafeteria abre às 8h da manhã, porém a vitrine (doces, pães e demais produtos) precisa estar pronta antes da abertura. Por isso, o horário de entrada será combinado previamente conforme a rotina de produção. Benefícios: • Refeição no local Se você ama confeitaria, gosta de liderar equipes e quer participar da construção de uma cafeteria desde o início, queremos conhecer você! Pagamento: R$4.000,00 - R$5.000,00 por mês Benefícios • Vale-transporte Local do trabalho: Presencial