Chef

Descrição da Empresa Pátio Gourmet, Varejo e Restaurante Marimari é uma empresa inovadora comprometida em oferecer uma experiência gastronômica única e de alta qualidade. Operamos com foco na excelência, combinando ingredientes selecionados e técnicas avançadas para criar sabores autênticos em um ambiente acolhedor. Nosso objetivo é fornecer uma experiência inesquecível que une arte culinária e hospitalidade. Localizada em Manaus, AM, a empresa valoriza parcerias com profissionais talentosos para enriquecer nossa equipe e contribuir para nosso crescimento contínuo. Descrição do Cargo Estamos em busca de um Chef talentoso para integrar nossa equipe em Manaus, AM. Este profissional será responsável por desenvolver cardápios criativos e inovadores, supervisionar a preparação dos pratos, gerenciar a equipe de cozinha e garantir a qualidade e apresentação dos alimentos. O cargo também envolve a gestão de estoques, controle de custos e garantia da conformidade com normas de segurança alimentar. Este é um cargo de tempo integral e requer presença no local. Qualificações • Habilidades Culinárias: Experiência em técnicas culinárias avançadas, preparo de pratos diversos e apresentação criativa dos alimentos. • Gestão de Equipe: Capacidade de liderar e motivar a equipe de cozinha, com experiência em treinamento e desenvolvimento de equipes. • Controle Operacional: Habilidade para gerenciar estoques, calcular custos de insumos e garantir a eficiência operacional da cozinha. • Conhecimentos de Segurança Alimentar: Familiaridade com normas vigentes de segurança e higiene na manipulação de alimentos. • Experiência prévia como Chef ou Sous Chef e formação na área de Gastronomia são diferenciais importantes.