CHAPEIRO (A)

Atribuições e Responsabilidades (CHAPEIRO). Preparar lanches, hambúrgueres, porções, carnes e acompanhamentos na chapa conforme o cardápio da casa.Organizar e pré-preparar os alimentos antes do início do expediente (mise en place).Controlar o tempo de preparo e o ponto dos alimentos, garantindo qualidade e padronização.Abastecer e organizar a área de trabalho, mantendo sempre limpa e higienizada.Fazer a reposição de insumos e ingredientes conforme a demanda.Zelar pelo bom funcionamento da chapa e utensílios, comunicando a necessidade de manutenção quando necessário.Trabalhar em parceria com a cozinha e o bar, garantindo agilidade nos pedidos.Seguir normas de higiene e segurança alimentar durante todo o processo.Apoiar a equipe em outras atividades da cozinha quando necessário. Cidade: Goiania - Goiás