Auxiliar de Padeiro

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia Senioridade: Auxiliar Lugar de trabalho: Blumenau, SC Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Parcial tardes Auxiliar no preparo de massas para pães, bolos, cucas, salgados e demais produtos de panificação. Separar, pesar e organizar os ingredientes conforme as receitas e orientações do padeiro. Auxiliar na modelagem, fermentação e forneamento dos produtos. Preparar recheios, coberturas e demais insumos utilizados na produção. Realizar a limpeza e organização da área de produção, equipamentos, utensílios e bancadas. Controlar o armazenamento e a conservação das matérias-primas e produtos. Repor ingredientes e manter o estoque da produção organizado. Auxiliar na conferência da qualidade dos produtos, observando padrões de aparência, sabor e higiene. Cumprir as normas de segurança alimentar, boas práticas de fabricação e higiene. Apoiar o padeiro nas demais atividades da produção sempre que necessário. Requisitos: Ensino Fundamental completo. Experiência na área de panificação será um diferencial. Organização, responsabilidade, agilidade e comprometimento. Disponibilidade para trabalhar em horários compatíveis com a produção de panificação.