Auxiliar de Cozinha (Restaurante no bairro da Torre) João Pessoa - PB

Responsabilidades • Auxiliar no pré-preparo dos alimentos, incluindo lavagem, corte e porcionamento de legumes, frutas e carnes, seguindo as instruções do chef. • Manter a organização e a limpeza da cozinha, incluindo bancadas, equipamentos e utensílios, de acordo com as normas da vigilância sanitária. • Apoiar na montagem e finalização de pratos, conforme a padronização e as especificações de cada receita. • Controlar o estoque de insumos básicos, reportando ao chef a necessidade de reposição e verificando a validade dos produtos. • Operar equipamentos de cozinha, como fogões, fornos, fritadeiras e processadores de alimentos, seguindo os procedimentos de segurança. • Descartar corretamente o lixo e resíduos orgânicos, garantindo a higiene do ambiente de trabalho. • Colaborar com a equipe na realização de inventários e na organização geral da área de produção. Requisitos • Experiência em funções de auxiliar de cozinha ou similar em restaurantes. • Conhecimento básico das normas de higiene e manipulação de alimentos (HACCP ou similar). • Noções de medidas e proporções para o preparo de receitas. • Capacidade de seguir instruções e procedimentos operacionais padronizados. • Ensino fundamental completo. • Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados. • Residir em João Pessoa. Habilidades • Higiene Alimentar • Pré-preparo de Alimentos • Limpeza de Cozinha • Manuseio de Equipamentos • Organização de Estoque • Trabalho em Equipe • Segurança Alimentar • Corte Básico de Alimentos • Controle de Qualidade Segunda à sábado (12h às 20:20h), intervalo para refeição de 1h (das 14h às 15h). Empresa oferece, Salário R$ 1.621,00. Bonificação por assiduidade R$ 60,00. Bonificação trimestral (acumulando 3 meses seguidos de assiduidade) R$ 100,00. Vale transporte (cartão passagem). Vale alimentação. Plano odontológico. Seguro de vida.