Auxiliar de Cozinha (Restaurante no bairro da Torre) João Pessoa - PB

ResponsabilidadesAuxiliar no pré-preparo dos alimentos, incluindo lavagem, corte e porcionamento de legumes, frutas e carnes, seguindo as instruções do chef.Manter a organização e a limpeza da cozinha, incluindo bancadas, equipamentos e utensílios, de acordo com as normas da vigilância sanitária.Apoiar na montagem e finalização de pratos, conforme a padronização e as especificações de cada receita.Controlar o estoque de insumos básicos, reportando ao chef a necessidade de reposição e verificando a validade dos produtos.Operar equipamentos de cozinha, como fogões, fornos, fritadeiras e processadores de alimentos, seguindo os procedimentos de segurança.Descartar corretamente o lixo e resíduos orgânicos, garantindo a higiene do ambiente de trabalho.Colaborar com a equipe na realização de inventários e na organização geral da área de produção.RequisitosExperiência em funções de auxiliar de cozinha ou similar em restaurantes.Conhecimento básico das normas de higiene e manipulação de alimentos (HACCP ou similar).Noções de medidas e proporções para o preparo de receitas.Capacidade de seguir instruções e procedimentos operacionais padronizados.Ensino fundamental completo.Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.Residir em João Pessoa.HabilidadesHigiene AlimentarPré-preparo de AlimentosLimpeza de CozinhaManuseio de EquipamentosOrganização de EstoqueTrabalho em EquipeSegurança AlimentarCorte Básico de AlimentosControle de QualidadeSegunda à sábado (12h às 20:20h), intervalo para refeição de 1h (das 14h às 15h).Empresa oferece,Salário R$ 1.621,00.Bonificação por assiduidade R$ 60,00.Bonificação trimestral (acumulando 3 meses seguidos de assiduidade) R$ 100,00.Vale transporte (cartão passagem).Vale alimentação.Plano odontológico.Seguro de vida.