Auxiliar de cozinha / Cozinheiro

Sobre a Vaga: Procuramos uma pessoa dinâmica, proativa e apaixonada por gastronomia para apoiar nossa equipe de cozinheiros. Se você é organizado(a), tem facilidade para aprender e quer crescer no ambiente de restaurante, essa vaga é para você! Sua missão será garantir o mise en place (preparação) perfeito para que o serviço flua com rapidez e qualidade. Principais Responsabilidades: • Pré-preparo e corte de alimentos (vegetais, carnes, aves, peixes, temperos e molhos) seguindo as fichas técnicas da casa. • Auxiliar na montagem, finalização e empratamento dos pratos durante o serviço. • Manter a organização, estoque e reabastecimento da sua praça de trabalho. • Zelar pela limpeza e correta higienização dos utensílios, bancadas e equipamentos utilizados. • Controlar a validade dos insumos e etiquetar os alimentos armazenados adequadamente. Requisitos: • Habilidade básica com facas e técnicas de corte simples. • Agilidade mental e física para lidar com a correria do horário de pico. • Capacidade de seguir instruções e receitas com atenção. • Noções de boas práticas de higiene e manipulação de alimentos (ANVISA). • Diferencial: Experiência prévia em restaurantes, bares, lanchonetes ou buffets. • Diferencial: Curso de Manipulação de Alimentos ou Técnico em Gastronomia (mesmo que em andamento). O que oferecemos: • Alimentação no local. • Vale-Transporte. Pagamento: R$1.967,00 por mês Benefícios: • Vale-transporte Local do trabalho: Presencial