Atendente/Caixa

Realizar o atendimento aos clientes de forma cordial e eficiente, garantindo uma experiência de qualidade durante sua permanência no restaurante. É responsável por recepcionar clientes, apresentar o cardápio, esclarecer dúvidas sobre produtos e serviços, registrar pedidos, acompanhar o andamento das solicitações e assegurar que os clientes sejam atendidos conforme os padrões estabelecidos pela empresa. Também auxilia na organização e limpeza do salão, preparação e reposição de mesas, organização de materiais de atendimento e apoio às operações do restaurante. Atua em conjunto com as equipes de cozinha, bar e caixa para garantir agilidade no atendimento e satisfação dos clientes. Deve manter postura profissional, atenção às necessidades dos clientes e cumprir os procedimentos internos, normas de higiene e segurança alimentar, contribuindo para a qualidade dos serviços e para o bom funcionamento da operação do restaurante. • Recepcionar e atender clientes com cordialidade e agilidade; • • Anotar e encaminhar pedidos ao setor responsável; • Servir alimentos e bebidas conforme padrão da casa; • Prestar informações sobre o cardápio e auxiliar na escolha dos clientes; • Auxiliar na organização do salão e no bom andamento do atendimento; • Montar e retirar o buffet, garantindo organização e apresentação adequada; • Executar atividades de barista conforme escala do dia, incluindo preparo de cafés, bebidas quentes e frias e demais rotinas de cafeteria; • Manusear o forno de finalização de produtos conforme padrão da casa; • Colocar salgados na estufa; • Arrumar bolos e produtos na vitrine e realizar a limpeza da vitrine; • Abastecer geladeiras com refrigerantes e balcões com guardanapos, talheres, copos e pratos. Fazer entrega até um quarteirão do restaurante para entregar marmita Atividades Operacionais Complementares: • Polir talheres; • Embalar talheres; • Polir taças; • Limpar e higienizar cardápios; • Trocar a água dos vasos/arranjos decorativos; • Limpar e organizar mesas; • Ligar e desligar o ar-condicionado conforme orientação da casa; • Repor pimenta, azeite, guardanapos e pratos nos balcões de apoio; • Retirar louças sujas das bandejas e encaminhá-las para as respectivas pias; • Lavar copos, xícaras e louça do bar; • Realizar serviço de vinho conforme padrão da casa; • Tirar o lixo; Zelar pelos utensílios, materiais e equipamentos do setor.