Ajudante de Cozinha — Apoio de Estoque e Produção | Yê Restaurante - Santos/SP

Ajudante de Cozinha — Apoio de Estoque e Produção Estamos buscando uma pessoa para integrar nossa equipe de cozinha em uma função que combina atividades de produção e apoio ao estoque. No dia a dia, você ajudará no porcionamento, embalagem, identificação e armazenamento das produções da cozinha e também dará suporte ao estoque, separando e entregando os produtos solicitados pelas diferentes praças. Principais atividades: • Auxiliar no porcionamento de proteínas, ingredientes e produções; • Pesar e separar os alimentos conforme as quantidades definidas; • Embalar produções a vácuo; • Etiquetar e identificar corretamente os alimentos e produções; • Armazenar os produtos nos locais adequados; • Acompanhar pelo sistema interno as requisições feitas pelas praças; • Separar no estoque os produtos solicitados e realizar a entrega para as praças; • Atualizar no sistema o andamento das requisições; • Auxiliar na organização e movimentação dos produtos dentro do estoque; • Apoiar o recebimento de mercadorias e levar os produtos recebidos até seus locais de armazenamento; • Manter as áreas de trabalho limpas e organizadas; • Alternar entre as atividades de produção e estoque conforme a necessidade da operação. Entre as produções realizadas no dia a dia estão atividades como porcionamento de frango, mignon, salmão, camarões e outros alimentos, além de embalagem a vácuo de proteínas, molhos e demais produções da cozinha. Requisitos: • Ensino fundamental completo; • Organização e atenção aos detalhes; • Agilidade e disposição para atividades práticas; • Responsabilidade e trabalho em equipe; • Disposição para aprender e atuar tanto na produção quanto no apoio ao estoque. Não é necessário ter experiência anterior. Experiência em cozinha, restaurante, produção de alimentos ou estoque será considerada um diferencial, mas ensinamos as rotinas, equipamentos e sistemas utilizados na função. Você receberá treinamento para utilização de balança, máquina de embalagem a vácuo, sistema interno de requisições, etiquetagem, controle de validade e padrões de armazenamento. Procuramos alguém disposto a aprender, colocar a mão na massa e ajudar a equipe onde houver necessidade entre produção e estoque. Pagamento: R$2.500,00 - R$3.000,00 por mês Benefícios: • Assistência médica • Seguro de vida • Vale-transporte Local do trabalho: Presencial