Açougueiro/desossador

Profissional responsável por receber, desossar, limpar, padronizar e cortar carnes de bovinos, suínos, aves, ovinos e caprinos. Principais Atividades • Desossa: Retirar os ossos das peças de carne com precisão para evitar desperdícios. • Cortes padronizados: Preparar bifes, assados e porções conforme as normas do estabelecimento ou pedidos dos clientes. • Higiene e segurança: Aplicar as Boas Práticas de Fabricação (BPF), normas sanitárias e de segurança no trabalho (como a NR 12). • Manuseio de equipamentos: Utilizar facas, serras, amaciadores e máquinas de embalagem a vácuo. [1, 2, 3, 4, 5] Formação Acadêmica: Não informado Salário: 0 Cargo: Outros Empresa: Santa edwiges supermercado Atua como supermercado. Ramo: Supermercado/ Hipermercado (BB)