Descrição da vaga
Supermercado busca profissional Açougueiro em São Paulo (Mooca).
Com mais de 52 anos de existência, o Hirota reforçou seus valores e visão de futuro, depositando todo crédito de seus crescimentos nas pessoas, acreditando e democratizando o relacionamento entre colaboradores e empresa. Com esta longa jornada, tornou-se uma referência no mercado de trabalho em seu segmento, devido a sua gestão. Fundada por uma família de origem japonesa que dá nome à rede de supermercados, o Hirota tem atualmente 130 lojas na capital paulista e grande São Paulo.
Responsabilidades:
Receber e conferir peças de carne provenientes dos frigoríficos, verificando peso, temperatura, limpeza e padrão de qualidade. Realizar o desmanche de carcaças ou quartos, retirando ossos, sebos e peles indesejadas. Executar cortes e porcionamento de carnes, como bifes, cubos e carne moída, conforme padrões estabelecidos e pedidos dos clientes.
Atender clientes, registrar pedidos e orientar sobre os tipos de cortes mais adequados para cada receita. Pesar, embalar ou realizar embalagem a vácuo das porções e efetuar a precificação dos produtos. Abastecer e organizar o balcão expositor, mantendo os produtos separados e devidamente identificados.
Monitorar datas de validade e aplicar o sistema FIFO (Primeiro que Entra, Primeiro que Sai). Organizar câmaras frias e refrigeradores, garantindo as condições adequadas de conservação. Realizar a limpeza e sanitização diária de bancadas, ganchos, balcões e pisos.
Limpar, afiar e conservar facas, serras de fita, moedores e fatiadores. Utilizar corretamente os Equipamentos de Proteção Individual (EPIs), como luvas de malha de aço, botas de borracha, avental e touca.
Atuações anteriores em Carniceiro, Operador de Açougue, Auxiliar de Açougue ou Especialista em Carnes podem indicar afinidade com algumas das atividades desta posição.
Ensino médio completo Sem experiência
Remuneração e Benefícios:
• Salário: 2.304,00
• Refeição no Local
• Vale Transporte
• Adicional Insalubridade
• Descontos para Funcionários
• Participação nos Lucros
• Convênio Médico
• Convênio Odontológico
• Convênio SESC
• Plano de Carreira
• Treinamentos
Informações adicionais:
• #VagaUrgente
• Contrato: Efetivo - Presencial.
• Período: Tempo integral
• Jornada: Das 13:10 às 21:30. Escala 6×1.