Açougueiro (a)

Sobre a vaga: Buscamos um(a) Açougueiro(a) apaixonado(a) por carnes para integrar nossa equipe. O profissional será responsável pela produção e preparo de diversos tipos de carnes (bovinas, suínas, caprinas), garantindo a qualidade e o frescor dos produtos. Além disso, terá um papel fundamental no abastecimento e organização dos balcões, sendo o ponto de contato com nossos clientes, proporcionando um atendimento de excelência e auxiliando-os na escolha dos melhores produtos. Principais atribuições: • Produção de cortes de carnes bovinas, suínas, caprinas e desossas. • Realizar o abastecimento e a organização dos balcões de salgados, congelados e resfriados. • Atendimento ao cliente com excelência, oferecendo informações e sugestões sobre os produtos. • Higienização e organização de equipamentos e do setor de açougue. • Produção de salgados (carnes salgadas). • Precificação correta dos produtos. • Preparação e produção de galeto. • Verificação constante da validade dos produtos. • Garantir a aplicação do sistema PEPS (Primeiro que Entra, Primeiro que Sai). • Realizar inventário do estoque de carnes. • Eventualmente organizar a câmara fria. Requisitos obrigatórios: • Experiência mínima de 6 meses comprovada na função de Açougueiro(a). • Conhecimento aprofundado em cortes de carnes bovinas, suínas e caprinas. • Capacidade de produção de salgados (carnes salgadas). • Atenção ao cliente, comunicação clara e proatividade. • Disponibilidade para trabalhar em escala 6x1 e flexibilidade de horário. • Disponibilidade para trabalhar em diferentes lojas do grupo. Requisitos desejáveis(diferencial): • Experiência com produção de galeto. • Habilidade com desossa. • Conhecimento em controle de estoque (PEPS e inventário). Benefícios: • Refeitório no local de trabalho • Plano de saúde • Plano odontológico • Seguro de vida Jornada de trabalho e carga horária: Escala de trabalho 6x1 Necessário ter disponibilidade de horário Necessário ter disponibilidade para trabalhar em qualquer loja do grupo, conforme necessidade.